Allusi food, Strana 10

Mrkev je bohatá na karoten a beta-karoten. Obsahuje také vitamíny B, C, E, H, kyselinu listovou, pantotenovou, oxid...

Mrkvový prášek se vyrábí sušením a následným mletím syrové zeleniny, která si zachovává své zdraví prospěšné a chuťové vlastnosti v koncentrované...

Muškátový oříšek (Muškátovník vonný) – Myristica fragrans Muškátový ořech je plodem stálezeleného stromu, přirozeně se vyskytujícího na ostrově Banda, který je součástí...

Nové koření mleté (Pimentovník pravý) – Pimenta Dioica Nové koření je plodem Pimentovníku pravého, stromu vysokého až 10 m. Jsou to červenohnědé bobule, které v sobě spojují...

Oregano (Dobromysl obecná) – Origanum vulgare Oregano je aromatická bylina s teplou, mírně pálivou a hořkou chutí. V italské kuchyni je nezbytnou ingrediencí zejména při...

Známá výrazná kořeninová směs s celým nebo jen velmi málo mletým kořením, která tvoří základ pro spoustu indických zeleninových, masitých a luštěninových pokrmů.

Paprika sladká granulovaná (Paprika setá) – Capsicum annuum Všechny druhy papriky pocházejí z Ameriky a poprvé byly v Evropě vysazeny ve Španělsku, kde se začaly tyto plody...

Paprika zelená – lupínky Vhodná pro přípravu dušených jídel, polévek, jídel z vajíček, pomazánek a omáček. Její chuť je lahodná a nevýrazná, není pálivá.