Yerba Mate - pražené

Podrobný popis

Spôsob prípravy

1. Tradične: V špeciálnej nádobe (kalabase) sa sušená zmes zaleje horúcou, nie vriacou vodou (cca 70–80 °C).

2. Moderná príprava: Môžeš ju zaliať v hrnčeku cez sitko ako bežný čaj alebo použiť french press.

3. Dávkovanie: 1–2 čajové lyžičky na 250 ml vody, lúhuj 5–10 minút.

4. Možno pripraviť aj ako studený nápoj (tereré).

👅 Chuťové vlastnosti

• Pražené Yerba Maté má výrazne zemitú, dymovú a karamelovú chuť, niekedy až s orieškovým alebo čokoládovým tónom.

• Oproti klasickému (nepraženému) maté je jemnejšie, menej horké a vhodné aj pre začiatočníkov.

• Obsahuje kofeín, takže povzbudzuje, ale bez prudkého „kofeínového nárazu“ ako káva.