Tráva z mladého jačmeňa

Podrobný popis

Tráva mladého jačmeňa (Hordeum vulgare)

Tráva mladého jačmeňa je jednou z najstarších pestovaných plodín na svete, ktorá sa využíva pre svoje výživové a liečivé vlastnosti už tisíce rokov. Pestuje sa predovšetkým v ekologicky čistých oblastiach, kde sa zbiera, keď dosiahne výšku 15–20 cm, teda vo fáze, keď obsahuje najvyššie množstvo živín. Po zbere sa suší pri nízkych teplotách, aby si zachovala maximum vitamínov a enzýmov, a následne sa melie na jemný prášok.

Účinky trávy mladého jačmeňa

• Detoxikácia organizmu – pomáha odstraňovať toxíny a ťažké kovy z tela.
• Podpora imunity – obsahuje vysoké množstvo antioxidantov, vitamínu C a beta-karoténu.
• Zásaditý efekt – neutralizuje kyslé prostredie v tele a podporuje správnu acidobázickú rovnováhu.
• Zlepšenie trávenia – vysoký obsah vlákniny podporuje zdravé trávenie a peristaltiku čriev.
• Podpora krvotvorby – obsahuje veľké množstvo železa, ktoré pomáha pri anémii.
• Dodanie energie – bohatý na vitamíny skupiny B, ktoré podporujú energetický metabolizmus.
• Zlepšenie stavu pokožky – podporuje tvorbu kolagénu a spomaľuje starnutie buniek.
• Regulácia cukru v krvi – pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru a je vhodný aj pre diabetikov.

Zaujímavosti o mladom jačmeni

• Obsahuje 11x viac vápnika ako kravské mlieko a 5x viac železa ako špenát.
• Vďaka vysokému obsahu chlorofylu sa mu hovorí „zelená krv“, pretože pomáha okysličovať organizmus.
• Prášok z mladého jačmeňa sa dá konzumovať nielen vo vode, ale aj v smoothies, polievkach alebo ako prísada do jedál.
• Japonský farmakológ Dr. Yoshihide Hagiwara dokázal, že mladý jačmeň obsahuje viac ako 300 rôznych živín, ktoré podporujú zdravie.
• Je obľúbeným doplnkom stravy u športovcov, pretože pomáha regenerácii svalov a znižuje únavu.