Škorica mletá Cassia

Škorica je veľmi chutné korenie, ktoré je pre svoje liečivé účinky cenené už tisíce rokov v tradičnej ajurvédskej a čínskej medicíne.

Moderná veda teraz len potvrdila to, čo ľudia vedia už oddávna. Škorica je korenie, ktoré sa vyrába z vnútornej kôry stromov, vždyzelených tropických škoricovníkov. Vyrábajú sa z nej esenciálne oleje, tinktúry a olej. Používa sa predovšetkým ako aromatická prísada do najrôznejších kuchýň, sladkých i slaných pokrmov, raňajkových cereálií, desiat, čaju a tradičných jedál. Korenene sladká chuť a príjemná vôňa škorice pochádza z jej esenciálneho oleja a hlavnej zložky, cinnamaldehydu, a mnohých ďalších zložiek vrátane eugenolu.