Pljeskavica - Srbsko - zmes korenia

Je ťažké si predstaviť správne grilovanie bez pljeskavice . Gurmánska pljeskavica je bezpochyby hviezdou každej párty. Najchutnejšia je táto balkánska delikatesa pripravená na grile, ale môžete si ho upiecť aj doma na panvici. 

Receptov na gurmánske pljeskavice je toľko, koľko je ľudí, ktorí ich pripravujú. Niektorí používajú zmes mletého bravčového a hovädzieho mäsa v rovnakých pomeroch, iní tvrdia, že je lepšie použiť viac hovädzieho mäsa, a ďalší prisahajú, že bravčové mäso nie je vôbec potrebné.

Niektorí , tak ako aj my , do zmesi pridajú aj trochu sódy bikarbóny, aby bol výsledný produkt šťavnatejší a chutnejší.

Ako ochutiť gurmánsku pljeskavicu ?