Jednozložkové koreniny, Strana 5

Oregano (Pamajorán obyčajný) - Origanum vulgare Oregano je aromatická bylina s teplou, jemne ostrou, horkastou chuťou. Tvorí základnú zložku najmä talianskej kuchyne a to...

Paprika sladká granulovaná (Paprika ročná) - Capsicum annuum Všetky druhy papriky pochádzajú z Ameriky a po prvýkrát boli v Európe vysadené v Španielsku, kde sa začali tieto...

Paprika zelená - lupienky Vhodná na prípravu dusených jedál, polievok, jedál z vajíčok, nátierok a omáčok. Jej chuť je lahodná a nevtieravá, nie je štipľavá.

Vhodné na polievky, omáčky, šaláty, mäso, ryby, marinády, zmesi korenín alebo na ozdobu jedál. 

Paštrnák pripomína vhľadom petržlen, avšak paštrnák má viac výživnej hodnoty. Je žltej farby, dužina je biela a šťavnatá. Obsahuje veľa vitamínov, hlavne vitamín C, vitamíny B a...

Paštrnák pripomína vhľadom petržlen, avšak paštrnák má viac výživnej hodnoty. Je žltej farby, dužina je biela a šťavnatá. Obsahuje veľa vitamínov, hlavne vitamín C, vitamíny B a...

Pomarančová kôra pochádza z kôry čerstvých pomarančov, je aromatická, má sladkokyslú chuť. Jej využitie poznáme v našich končinách najmä pri príprave sladkých jedál...

Pór sa používa najmä do polievok, omáčok alebo na chlieb. Určite by však nemal chýbať ani v rybacej polievke a ako prísada pri pečení ryby a krabov. Taktiež sa veľmi hodí k...