Habanero chilli prášok 20 g

Podrobný popis

Keď sa pálivosť stretne s exotickou chuťou

Habanero je presne to chilli, ktoré ti dodá energiu aj chuťový zážitok v jednom. Okrem výraznej štipľavosti ponúka aj nečakane bohatý ovocný profil, ktorý ho odlišuje od všetkých bežných chilli druhov. Svojou jedinečnou chuťou osloví každého, kto si v chilli nehľadá len pálivý efekt, ale aj komplexný gurmánsky zážitok.

Karibské korene, svetový úspech

Papričky Habanero pochádzajú z oblasti Karibiku a Strednej Ameriky. Pôvodne rástli na Kube, no rozšírili sa aj do Mexika, kde sa dnes pestujú vo veľkom. Habanero je odroda Capsicum chinense a typicky dozrieva do oranžovej až sýtočervenej farby.
Ročne sa ich zberajú stovky ton a patria medzi najpopulárnejšie ostré papriky sveta. Zaujímavosťou je, že Habanero existuje aj v menej bežných farbách – ružovej, hnedej, tmavozelenej či bielej.

Tropická chuťová bomba

Habanero nie je len o pálivosti (ktorá dosahuje až 350 000 SHU), ale hlavne o chuti. Už pri prvom kontakte ťa prekvapí jeho sladká, ovocná vôňa. V chuti sa často objavujú tóny kokosu, melónu, papáje, bobuľového ovocia či dokonca marhule. Táto paprika má exotický charakter, ktorý ju robí ideálnou aj pre sladko-pikantné jedlá.

Je to perfektná voľba pre tých, ktorí hľadajú chilli s komplexným chuťovým profilom – niečo, čo neštípe len pre efekt, ale naozaj chutí.

Habanero v kuchyni

Vďaka svojej aróme aj stredne vysokej pálivosti je Habanero ideálny do širokého spektra jedál. Môžeš ho použiť:

• do pikantných omáčok a sals

• ako základ pre BBQ marinády na mäso alebo krídelká

• v sladko-ostrej kombinácii s ovocím alebo čokoládou

• na dochutenie polievok, dusených jedál alebo zeleninových zmesí

Habanero je jednoducho chilli, ktoré ťa prekvapí – nielen silou, ale najmä chuťou.