Badián celý

Kód: 256/50G 256/100 256/250 256/500 256/501 Zvoľte variant

Neohodnotené

€3,70 / ks €6,93 / ks €12,60 / ks €22,90 / ks €39,90 / ks od €3,70 / ks

Skladom Skladom Skladom Na dotaz Na dotaz Zvoľte variant

Môžeme doručiť do: 10.4.2025 10.4.2025 10.4.2025 - - Zvoľte variant
Variant

Badián celý ( Anízovec pravý) - Illicium verum

Domovinou asi najkrajšieho korenia, badiánu (hviezdicového anízu), je južná Čína a Vietnam. Oddávna sa využíva ako korenie aj pre svoje liečivé účinky. V Európe sa od 17. stroročia používal na dochutenie sirupov, likérov, džemov a zaváranín, no moderná západná kuchyňa ho skôr vníma ako korenie na ryby, plody mora, do nálevov na figové a hruškové kompóty a šaláty z tropického ovocia. Tieto celé plody sa používajú aj ako ozdoba. Vôňa pripomína fenikel, aníz a sladké drievko. Chuť je ostrá, sladká, mierne trpká.

Detailné informácie