Ceylonský zelený čaj

Detailní popis produktu

Lístky zalijte vodou o teplotě 80 °C a louhujte 3 minuty. Nálev lze použít dvakrát – první povzbudí, druhý zklidní a uvolní tělo.

Původ:

• Cejlonský zelený čaj pochází ze Srí Lanky, která byla až do roku 1972 známa jako Cejlon.

• Ačkoli je ostrov proslulý hlavně černým čajem, v posledních desetiletích se rozšířilo i pěstování zeleného čaje, především ve vyšších nadmořských výškách.

• Zelený čaj se zpracovává odlišně než černý – neprochází fermentací, díky čemuž si zachovává více přírodních antioxidantů.

Charakteristika:

• Má jemnou, svěží a lehce travnatou chuť s osvěžujícím účinkem.

• Nálev má světle zelenou až světle jantarovou barvu, v závislosti na způsobu zpracování.

• Pěstuje se zejména v oblastech jako Uva, Nuwara Eliya nebo Kandy, kde chladnější klima přispívá k jemnosti lístků.

Zajímavosti:

• Srílanský zelený čaj spojuje asijskou tradici zpracování s cejlonskou vůní a charakterem.

• Díky nižšímu obsahu kofeinu je vhodný pro každodenní pití – první nálev povzbudí, druhý uklidní.

• Obsahuje velké množství antioxidantů, podporuje trávení, detoxikuje organismus a má pozitivní vliv na imunitní systém.

• Stále častěji se používá jako základ pro ochucené čaje – například s jasmínem, mátou nebo citrusy.