Allusi food, Strana 8

Kopr (Kopr vonný) – Anethum graveolens Kopr je jednoletá bylina, která se obvykle pěstuje hlavně pro své čárkovité listy, které mají čisté anýzové a citrónové aroma. Chutí...

Koriandr mletý (Koriandr setý) – Coriandrum sativum Koriandr se používá ve velkém množství v mnoha světových kuchyních. To proto, že jeho chuť je jemná, sladká a teplá s...

Kurkuma (Kurkuma pravá) – Curcuma longa Kurkuma je mohutná trvalka přirozeně se vyskytující v jihovýchodní Asii, kde se již odedávna vysoce cení jako koření, barvivo i léčivá...

Univerzální směs koření typická pro oblast Ukrajiny. Je středně pikantní a má nasládlou vůni. Výborně se hodí zejména k dochucování mletého masa, ale také polévek, dušených...

Libeček – listy (Libeček lékařský) – Levisticum officinale Libeček pochází ze západní Asie a jižní Evropy, kde se používá již od dob Římanů. Je silně aromatická, podobně jako...

Africká příjemně pikantní směs koření. Doporučuje se zejména k masovým pokrmům v kombinaci s olivovým olejem nebo červeným vínem.

Směs koření vhodná pro všechny druhy steaků. Před grilováním nebo pečením si připravte olejovou marinádu a naložte do ní steaky, lososa nebo zeleninu.