Allusi food, Strana 10

Kvalitní kořeněná paprika uzená na bukovém dřevěNení bez zajímavosti, že tato mimořádně kvalitní výběrová kořeněná paprika bylavyuzena na původním bukovém dřevě a rozemletá...

Paprika zelená – lupínky Vhodná pro přípravu dušených jídel, polévek, jídel z vajíček, pomazánek a omáček. Její chuť je lahodná a nevýrazná, není pálivá.

Pastinák se vzhledově podobá petrželi, má však vyšší výživovou hodnotu. Má žlutou barvu, dužina je bílá a šťavnatá. Obsahuje mnoho vitamínů, hlavně vitamín C, vitamíny B a...

Pastinák se vzhledově podobá petrželi, má však vyšší výživovou hodnotu. Má žlutou barvu, dužina je bílá a šťavnatá. Obsahuje mnoho vitamínů, hlavně vitamín C, vitamíny B a...

Zmes korenia vhodná predovšetkým na prípravu perníkov a medovníkov.

Petrželová nať (Petržel zahradní) – Petroselinum crispum Petrželová nať má lehce kořeněnou vůni s nádechem anýzu a citronu, chuť je bylinná a šťavnatá. Je to jedna z mála...

Směs koření je vhodná pro přípravu typických řeckých pokrmů, jako jsou souvlaki, musaka, řecký salát, ale také na zeleninu, sýry, drůbež a jehněčí maso.

Pískavice řecké seno – Trigonella foenum-graecum Pískavice je bylina přirozeně se vyskytující v západní Asii a jihovýchodní Evropě. Používá se jako lék, koření...

Pomerančová kůra pochází ze slupek čerstvých pomerančů, je aromatická a má sladkokyselou chuť. Její využití známe v našich končinách zejména při přípravě sladkých jídel,...

Pórek se používá zejména do polévek, omáček nebo na chleba. Rozhodně by však neměl chybět v rybí polévce a jako přísada při pečení ryb a krabů. Hodí se také k vepřovému a...